ALCOL PER VOLUME (ABV)
Molti paesi richiedono alle loro aziende vinicole oppure ai vini importati nel loro paese di specificare al consumatore quanto alcol c’è nel loro vino Negli Stati Uniti la quantità di alcol è
riportata sull’etichetta come una percentuale dell’intera bottiglia di vino Da qualche parte
sull’etichetta vedrete scritto in caratteri minuti qualcosa come “Alcol 13% volumetrici” by
Volume che significa che quasi un ottavo del vino è alcol puro Le leggi americane proibiscono
ai vini da tavola di superare i 14% volumetrici altrimenti vengono considerati vini da dessert
Una scappatoia nella legge permette comunque un margine di errore di 1 5% Per questo un
vino di 12 5% volumetrici può in realtà essere di 14% ma non di più In generale se l’etichetta
riporta una percentuale esatta es 13 6% questa è probabilmente una misurazione precisa
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