BARILE KEG

Botte tipica della regione di Bordeaux, generalmente in rovere e con capacità di 225 litri, utilizzata per l'invecchiamento e l'evoluzione del vino al quale cede parte delle componenti aromatiche e dei tannini del legno. In Champagne la barrique è denominata pièce e contiene 205 litri

L'Esperto dei Vini
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