BOLLICINE

Nessun rispettabile intenditore di vino chiamerebbe mai, neppure morto, "bombole" o "bomboline" le piccole bolle che salgono lungo un bicchiere di Champagne. Invece le chiama" "bollicine". In generale, più piccole e più persistenti sono le bollicine, migliore è il vino spumante."

L'Esperto dei Vini
dal Sito www.massimomoretti.it

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