Massimomoretti.it by Massimo Moretti

DEGUSTAZIONE ORIZZONTALE

Durante una degustazione i vini da giudicare possono essere ordinati in due modi orizzontalmente o verticalmente Una degustazione orizzontale presenta la stessa annata per esempio una serie di brunello di montalcino 1990 vinificata da differenti produttori Una degustazione verticale è invece l’opposto diverse annate di uno stesso vino come ad esempio quattro annate di sassicaia scelte tra il 1988 ed il 1995

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