TROCKEN

Questo termine tedesco viene utilizzato per indicare vini secchi adatti ad accompagnare il cibo. Traduzione letterale “secco”. Contiene al massimo da 4 a 9 grammi per litro di zucchero residuo. Più è elevata l’acidità più alto può essere il residuo zuccherino.

L'Esperto dei Vini
dal Sito www.massimomoretti.it

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