Massimomoretti.it by Massimo Moretti

VITIGNI PER LA SPUMANTIZZAZIONE

Per fare il vino di base si utilizzano generalmente vini ottenuti da vitigni diversi Conformemente al disciplinare per la produzione dei Franciacorta sono impiegati vini ottenuti da tre vitigni Pinot Nero uve a bacca nera chardonnay e Pinot bianco uve a bacca bianca Fa eccezione il Satèn ottenuto solo da vitigni Chardonnay e Pinot Bianco

L'Esperto dei Vini ti consiglia il Glossario del Vino.PDF
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