DEGUSTAZIONE VERTICALE
Durante una degustazione i vidi da giudicare possono essere predisposti in due modi orizzontalmente e verticalmente Una degustazione verticale presenta diverse annate di uno
stesso vino come dei Barolo fatti dal 1985 al 1993 Una degustazione orizzontale invece si
focalizza su una singola annata di uno stesso tipo di vino es chianti classico 1995 di diversi
produttori
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