(A.O.C.) Denominazione d’Origine Controllata. D.O.C. È la dizione francese per i vini di qualità superiore, la cui produzione è regolamentata per legge. La A.O.C. è nella categoria comunitaria del V.Q.P.R.D.: Vini di Qualità Provenienti da Regione Determinata; anche lo Champagne rientra in questa categoria.
L'Esperto dei Vini ti consiglia il Glossario del Vino.PDF dal Sito www.massimomoretti.it Questa Definizione è stata vista n° 84 Volte
