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Parola di origine francese (deriva da millèsime) è sinonimo di annata. Al contrario del brut s.a. (senza annata), il Millesimato è ottenuto da uve (e quindi vini) di una sola annata, quella riportata in etichetta. In più ha un periodo di affinamento, in fase di presa di spuma, molto più lungo. Questa Definizione è stata vista n° 96 Volte |