Prise mousse avviene durante seconda fermentazione rende vini all

PRISE DE MOUSSE

Avviene durante la seconda fermentazione e rende i vini spumeggianti, grazie all'anidride carbonica sviluppata dai lieviti. Nei Franciacorta, la presa di spuma avviene soltanto all'interno della bottiglie che vengono accatastate orizzontali al buio e al fresco.

L'Esperto dei Vini ti consiglia il Glossario del Vino.PDF
dal Sito www.massimomoretti.it
Questa Definizione è stata vista n° 103 Volte

Tag correlati

avviene	mousse
durante	seconda
fermentazione	rende
vini	grazie

Contatti | Privacy | Cookie Policy | Termini