AC (APPELLATION CONTRÔLÉE)
Fa parte del sistema normativo francese di denominazione e garantisce l’origine del vino da una determinata zona All’interno di una regione può esistere una gerarchia delle denominazioni Comunque in generale le leggi controllano la zona cui il nome si riferisce le varietà di uve autorizzate la densità e la resa dei vitigni i livelli minimi di alcol
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