FUMOSO
Termine di degustazione usato per indicare vini che hanno aroma e gusto di fumo di tabacco di pancetta affumicata o del tipo che rilascia un fuoco all’aperto I vini invecchiati in barriques di
rovere che sono tostate all’interno spesso prendono una nota fumosa come fanno certi vitigni
come il sauvignon Blanc e alcuni vini bianchi della valle della Loira Pouilly-Fumé in
particolare
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