Il Glossario del Vino, I Vini Italiani, Franciacorta Vini, MOSTIMETRO ,� lo strumento che viene utilizzato per determinare, per via densimetrica, la quantit� di zuccheri presente nel mosto d�uva. I pi� utilizzati sono: il mostimetro Babo che indica i Kg. di zucchero ogni 100 Kg. di mosto, quello di Guyot che indica i Kg. di zucchero per ettolitro di mosto e il densimetro di Beaum� che indica approssimativamente il grado alcolico del futuro vino.,Sommelier, Degustazioni, Enoteca, Vini DOC, Vigneto, UvaCabernet, Chardonnay, Gewurstraminer, Lagrein Rosè, Lagrein Rosso - Dunkel, Marzemino, Merlot, Muller, Thurgau, Nosiola - Riesling - Sorni, Pinot Bianco, Pinot Grigio, Pinot Nero - Blauburgunder, Sauvignon, Schiava - Lago di Caldaro, Teroldego D o c, Uvaggi - Tagli Bordolesi, Vini nazionali, GLossario del Vino

MOSTIMETRO

� lo strumento che viene utilizzato per determinare, per via densimetrica, la quantit� di zuccheri presente nel mosto d�uva. I pi� utilizzati sono: il mostimetro Babo che indica i Kg. di zucchero ogni 100 Kg. di mosto, quello di Guyot che indica i Kg. di zucchero per ettolitro di mosto e il densimetro di Beaum� che indica approssimativamente il grado alcolico del futuro vino.

L'Esperto dei Vini
dal Sito www.massimomoretti.it

Questa Definizione è stata vista n° 116 Volte