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IL RICETTARIO
Portata: CONTORNI
Filtro (Solo questa Pagina):
Ingrediente Principale
Ingredienti
Persone
Nome Ricetta
Cipolline
12 Cipolline Bianche n2 Carote n150 G Piselli Surgelati n150 G Mais Dolce n2 Cucchiai Farina n50 Cl Acqua Ol . . . >>segue
4
Misto Di Verdure
Cetriolo
1 Cetriolo n2 Gambi Sedano Verde n4 Pomodori Verdi n1 Peperone Verde n1 Mela Verde n2 Mazzetti Cicorino Succ . . . >>segue
Misto Di Verdure (2)
Zucchine
1/2 Cavolfiore n2 Zucchine n2 Carote Olio D oliva Dietetico Sale Pepe n300 G Piselli Freschi Sgranati
Misto Di Verdure Al Vapore
Cicoria
1000 G Cicoria Peperoncino Rosso n3 Spicchi Aglio n3 Cucchiai Olio D oliva Sale Pepe
Cicoria Al Peperoncino
1000 G Cicoria n1 Tazza Besciamella n100 G Prosciutto Cotto Burro Sale
Cicoria Alla Besciamella
Cicoria Belga
750 G Cicoria Belga n2 Cucchiai Succo Di Limone n25 G Burro Sale Pepe Per La Salsa: n40 Cl Latte n25 G Farin . . . >>segue
Cicoria Belga Al Gratin
8 Cicorie Belghe Piccole n50 G Burro n1/2 Limone (succo) Sale Pepe
Cicoria Belga Brasata
1000 G Cicoria n1 Spicchio Aglio n1 Rametto Timo n100 G Burro n50 G Formaggio Parmigiano Sale
Cicoria Saporita
Fagioli Borlotti
350 G Fagioli Borlotti In Scatola - n250 G Fesa Di Tacchino - n1 Cipollotto - n1 Cucchiaio Capperi Sott'acet . . . >>segue
INSALATA DI TACCHINO E FAGIOLI
Funghi
3 Cespi Insalata Trevisana - n300 G Funghi - n200 G Insalata Soncino - n1 Mazzetto Tarassaco - nAlcune Gocce . . . >>segue
INSALATA DI TREVISANA AI FUNGHI
Carciofi
4 Carciofi Romani n200 G Brodo Di Dado Prezzemolo Aglio n1/2 Limone n2 Tuorli D uovo Formaggio Parmigiano Re . . . >>segue
Carciofi In Fricassea
CARCIOFI
Carciofi 8 Prosciutto cotto 60 g Vino bianco 100 g Cipolla piccola 1 Prezzemolo, ciuffo 1 Sale q. . . . >>segue
2
CARCIOFI IN PADELLA
Carciofi Olio D oliva Sale Pepe Brodo n1 Cucchiaio Pangrattato n1/2 Limone (succo) Prezzemolo n1 Tuorlo D uovo
Carciofi In Salsa
Radicchio Di Treviso
300 G Fagioli Già Ammollati - n400 G Radicchio Di Treviso - n Olio D'oliva - n Sale Grosso - n Sale Fino - n . . . >>segue
RADICCHIO E FAGIOLI
Spinaci
500 G Spinaci - n300 G Acqua - n Formaggio Parmigiano
SPINACI PER CONTORNO CON IL BIMBY
1000 G Spinaci - n150 G Prosciutto Cotto - n250 G Ricotta - n3 Uova - n4 Cucchiai Formaggio Parmigiano - n P . . . >>segue
SPINACI PROSCIUTTO E RICOTTA
1000 G Spinaci - n Burro - n1 Cucchiaio Pinoli - n1 Cucchiaio Uvetta Sultanina Ammollata
SPINACI STRASCICATI
MELANZANA
500 G Melanzane Grigliate - n5 Cucchiai Olio D'oliva - n1 Cucchiaio Aceto Di Vino - n2 Acciughe Sott'olio - . . . >>segue
SPUMA DI MELANZANE
2 Melanzane Grandi - n2 Spicchi Aglio Schiacciato - n4 Cucchiai Tahin (pasta Di Grani Di Sesamo) - n1 Limone . . . >>segue
6
SPUMA DI MELANZANE (2)
700 G Zucchine n200 G Erbette n10 Fiori Di Zucca n2 Uova n40 G Pancetta Tesa (fette Di 40 G) n50 G Riso n40 . . . >>segue
Pasticcio Di Erbette
Porri
1000 G Porri n4 Cucchiai Farina n100 G Formaggio Parmigiano Olio D oliva Sale
Porri Al Forno
1000 G Porri n4 Pomodori n1 Scalogno n1 Spicchio Aglio n1 Bicchiere Vino Bianco Secco Timo n3 Cucchiai Olio . . . >>segue
Porri Al Pomodoro
1000 G Zucchine n200 G Riso n3 Spicchi Aglio n4 Cucchiai Olio D oliva n4 Uova n125 G Formaggio Parmigiano n6 . . . >>segue
Tian Di Zucchine
Cozze
8 Uova n1000 G Cozze n200 G Gamberetti n1 Cucchiaio Panna Liquida n1 Cipolla Pepe Sale Prezzemolo Burro n2 B . . . >>segue
Frittata Marinara
nuoc mam
4 cucchiai di nuoc mam 2 cucchiai e mezzo di zucchero in polvere 1 cucchiaino d aglio tritato 1 cucchiaio . . . >>segue
0
NOUC CHAM - SALSA DI PESCE
Cipolle Rosse
400 G Cipolle Rosse Di Tropea n600 G Patate A Polpa Gialla n4 Cucchiai Olio D oliva Extra-vergine Sale
Padellata Rustica Di Cipolle E Patate
Finocchi
4 Finocchi n1 Cipolla n50 G Burro Prezzemolo n300 G Pomodori Pelati Brodo Sale Pepe
Finocchi In Teglia
4 Finocchi Teneri n100 G Formaggio Parmigiano Reggiano Grattato n1 Bicchiere Panna n1 Noce Burro n1 Cucchiai . . . >>segue
Finocchi In Tortiera
4 Finocchi n50 G Burro Sale Latte nAbbondante Formaggio Sbrinz Grattugiato
Finocchi Prelibati
800 G Finocchi Grandi n1 Limone n50 G Vino Bianco Secco n2 Foglie Alloro n1 Rametto Aneto n1 Cucchiaino Prez . . . >>segue
Finocchi Profumati
1000 G Finocchi Teneri n50 G Olive Verdi n1 Cucchiaio Capperi Sott aceto Prezzemolo n50 G Olive Nere n3 Carc . . . >>segue
Finocchi Ripieni
500 G Finocchi n1 Cipolla n2 Cucchiai Pinoli n1 Cucchiaio Uvetta Sultanina Ammorbidita In Acqua Calda n2 Cuc . . . >>segue
Finocchi Saporiti (2)
3 Finocchi Grandi n1 Dado n1 Cipolla n50 G Burro Olio D oliva Sale
Finocchi Stufati
Patate
400 G Patate n300 G Carote n300 G Spinaci n3 Uova n80 G Burro n30 G Farina n30 Cl Latte n1 Spicchio Aglio Fo . . . >>segue
Flan A Tre Colori
Scarola
Per La Pasta: n250 G Farina n125 G Burro n1 Uovo Per Il Ripieno: n3 Uova n1 Tuorlo D uovo n100 G Panna n300 . . . >>segue
Torta Di Scarola (2)
1 Confezione Pasta Brisée Surgelata n500 G Zucchine n400 G Carote n300 G Pisellini n120 G Burro (o Margarina . . . >>segue
Torta Di Verdure Ricca
400 G Patate n3 Uova Formaggio Parmigiano Grattugiato Latte Burro Noce Moscata Sale Pepe
Sformato Di Patate
Miglio Patate Cipolla Tofu Zenzero Semi Di Girasole Latte Di Soia Olio D oliva Sale Marino Salsa Di Soia
Sformato Di Patate (2)
2000 G Patate Sale n3 Panini Burro Fuso
Polpette Della Turingia
Fave Sgusciate
800 G Fave Sgusciate n1 Cipolla n40 G Burro n40 G Farina n1 Dado nAlcune Foglie Menta nAlcuni Grani Coriando . . . >>segue
Fave Alla Menta
Indivia Belga
800 G Indivia Belga n20 Cl Latte n20 Cl Brodo Burro Sale Pepe
Indivia Belga In Teglia
Indivia
4 Cespi Insalata Belga (indivia) (80 G Ognuno) n60 G Burro n1 Scalogno n1 Cucchiaio Zucchero Sale Pepe Bianc . . . >>segue
Indivia Belga Stufata
Formaggio Emmenthal
2 Cespi Indivia n200 G Formaggio Emmenthal n16 Noci n2 Coste Sedano Olio D oliva Sale Pepe
Indivia Belga, Formaggio E Noci
4 Mazzetti Insalata Belga (indivia) n100 G Pancetta Tesa Non Affumicata Sale Burro Olio D oliva
Indivia Brasata
500 G Indivia Per La Pastella: n65 G Farina n1 Uovo n1 Cucchiaio Olio D oliva Sale
Indivia Fritta In Pastella
4 Cespi Insalata Belga (indivia) n100 G Formaggio Parmigiano Grattugiato n100 G Formaggio Emmenthal n1 Mozza . . . >>segue
Indivia Ripiena Al Forno
TARTUFO BIANCO
500 G Funghi Ovoli Reali n50 G Tartufi Bianchi n2 Uova n2 Limoni n100 G Olio D oliva Extra-vergine Sale Pepe
Insalata Di Tartufi Bianchi E Ovoli Reali
Tonno
2 Carciofi n1 Limone Sale n120 G Tonno Al Naturale n2 Uova Sode n4 Cucchiaini Olio D oliva
Insalata Di Tonno E Carciofi
Topinambur
400 G Topinambur n4 Cuori Carciofo n1 Limone n1 Carota n4 Cucchiai Olio D oliva Sale Pepe
Insalata Di Topinambur
3 Cespi Insalata Trevisana n300 G Funghi n200 G Songino n1 Mazzetto Tarassaco nAlcune Gocce Succo Di Limone . . . >>segue
Insalata Di Trevisana Ai Funghi\r\n -tipo_piatto\r\nContorno
Gamberetti
300 G Gamberetti n200 G Palmito n3 Cespi Trevisana n2 Avocado n1 Limone Prezzemolo Timo Maggiorana n2 Cucchi . . . >>segue
Insalata Di Trevisana Ai Gamberetti\r\n -tipo_piatto\r\nContorno
Uova
Olio D oliva Sale Pepe Aceto Di Vino n4 Uova n4 Pomodori n100 G Funghi Chamignon n120 G Salmone Affumicato
Insalata Di Uova
Insalata
120 G Insalata Tipo Valeriana n2 Arance Sanguinelle (o Tarocchi) n2 Cespi Insalata Belga (indivia) n1 Cipoll . . . >>segue
Insalata Di Valeriana Ed Arance
MELOGRANO
1 Cipolla n1 Melanzana n2 Zucchine n1 Peperone Rosso n2 Pomodori Prezzemolo Basilico Sale Pepe Olio D oliva
Ratatouille Di Verdure (2)
2 Finocchi n2 Carciofi n2 Carote n1/2 Cipolla Olio D oliva Burro nPoco Brodo Sale Pepe Prezzemolo Tritato
Ratatuglia Invernale
500 G Zucchine Piccole n200 G Fiori Di Zucchine n4 Cucchiai Farina n100 G Formaggio Grana Grattugiato n1 Bic . . . >>segue
Paciugo Di Zucchine
Mais
250 G Mais In Scatola - n200 G Germogli Di Soia - n50 G Formaggio Pecorino Stagionato - n2 Carote - n1/2 Mel . . . >>segue
INSALATA GIALLA AL MAIS
Carote
250 G Carote Tenere - n150 G Rape - n100 G Spinaci - n3 Cucchiai Olio D'oliva - n2 Cucchiai Aceto Di Vino - . . . >>segue
INSALATA JULIENNE
Lampascioni
40 Lampascioni Sott'olio - nPoco Aceto Di Vino Bianco - n Olio D'oliva Extra-vergine - nPoco Sale - n Pepero . . . >>segue
INSALATA LUCANA DI LAMPASCIONI
Insalata Belga (indivia)
100 G Insalata Belga (indivia) - n300 G Fagiolini Fini - n100 G Foie Gras - n Olio D'oliva - n Succo Di Limo . . . >>segue
INSALATA LUSSUOSA
Fagioli Cannellini
400 G Fagioli Cannellini In Scatola - n170 G Tonno Sott'olio - n1 Porro - n1 Cuore Sedano - n2 Mazzetti Insa . . . >>segue
INSALATA MARE E CAMPAGNA
Insalata Valerianella
350 G Insalata Valerianella - n2 Scalogni - n1 Forma Formaggio Marzellino (250 G) - n Sale Marino - n1 Macin . . . >>segue
INSALATA MARZOLINA
Ravanelli
50 G Carote A Julienne - n6 Ravanelli - n1 Cetriolo - n100 G Funghetti Sott'olio - n1 Mela - n6 Gherigli Di . . . >>segue
INSALATA MILLEGUSTI
Carciofi - n Mais - n Finocchi - n Radicchio Rosso - n1 Cucchiaio Olio D'oliva
1
INSALATA MISTA (4)
Vino Madera
4 Uova n2 Fegatini Di Pollo n1 Bicchiere Vino Madera n100 G Funghi Coltivati n4 Cucchiai Olio D oliva n1 Sca . . . >>segue
Omelette Al Madera
Radicchio Di Verona
4 Uova n2 Cespi Radicchio Di Verona n60 G Burro n1 Punta Farina n1/2 Bicchiere Panna Sale Pepe
Omelette Al Radicchio
Tonno Sotto Olio
5 Uova n2 Cucchiai Latte n4 Filetti D acciughe n50 G Tonno Sott olio Origano Olio D oliva Sale Pepe
Omelette Al Tonno
Birra
8 Uova n4 Fette Pancarrè n50 G Formaggio Emmenthal n1 Bicchiere Birra Burro Sale
Omelette Alla Birra
Mozzarelline
2 Uova n1 Cucchiaio Formaggio Grana Grattugiato n4 Cucchiai Olio D oliva n3 Mozzarelline A Ciliegia n3 Pomod . . . >>segue
Omelette Alla Caprese
peperoni verdi
Cipolle 5 Peperoni verdi 8 Cetrioli 5 Pomodori 5 Strutto 100 g Paprika Una presa Panna acida 1 t . . . >>segue
STUFATO DI VERDURE
Zucca
800 G Cipolla Mondata n250 G Cipolla n1 Spicchio Aglio n1 Mazzetto Maggiorana n1 Mestolo Brodo n5 Cl Vino Bi . . . >>segue
Stufato Di Zucca
Uova - n Burro - n Sale
UOVA STRAPAZZATE (13)
6 Uova - n1 Bicchiere Latte - n100 G Burro - n1/2 Cipolla - n Sale - n Pepe - n Noce Moscata - n1 Rametto Er . . . >>segue
UOVA STRAPAZZATE (14)
2 Uova - n2 Cucchiai Latte Parzialmente Scremato - n Sale - n Pepe (facoltativo) - n1 Cucchiaino Burro (o Ol . . . >>segue
UOVA STRAPAZZATE (15)
Sale - n Pepe - n Prezzemolo - n150 G Burro - n2 Uova
UOVA STRAPAZZATE (16)
Cipolle Bianche
8 Uova n300 G Cipolle Bianche Olio D oliva Burro Sale
Frittata Alle Cipolle
1000 G Patate n50 G Burro n1 Bicchiere Latte Sale n2 Spicchi Aglio
Patate In Purea (3)
1000 G Patate n80 G Mascarpone n1 Vasetto Yogurth n1 Cucchiaio Senape n1 Peperone Sott olio n1 Cipolla Sale
Patate In Salsa
700 G Patate n150 G Burro n2 Scalogni Piccoli n10 Cl Vino Bianco Secco nAbbondante Prezzemolo Tritato nAlcun . . . >>segue
Patate In Salsa Bianca
6 Patate n2 Spicchi Aglio n200 G Tonno Sott olio n1 Limone n1 Ciuffetto Prezzemolo nAbbondante Olio D oliva . . . >>segue
Patate In Salsa Di Tonno
Patate Olio D oliva n1 Cipolla n1 Fetta Speck (o Prosciutto)
Patate In Tecia
1000 G Patate n70 G Lardo n1 Cipolla Brodo Sale Pepe
Patate In Tecia (2)
700 G Patate n1 Presa Maggiorana Olio D oliva Burro Sale n30 G Pancetta Affumicata (pezzi Da 30 G)
Patate In Tegame
750 G Patate n750 G Spinaci n4 Uova Noce Moscata n2 Cipolle Olio D oliva Sale Pepe n6 Cucchiai Latte n100 G . . . >>segue
Patate In Teglia
800 G Patate n80 G Pancetta n1 Cipolla n1 Ciuffo Prezzemolo n1/2 Bicchiere Vino Bianco Secco n1/2 Bicchiere . . . >>segue
Patate In Teglia (2)
400 G Patate n300 G Cipolle n200 G Carote n50 G Formaggio Emmenthal Grattugiato Basilico Olio D oliva Sale P . . . >>segue
Patate In Terracotta Con Cipolle
500 G Patate n75 G Burro n2 Cipolle Noce Moscata Sale
Patate In Tortino
POMODORO
4 Pomodori Olio D oliva Sale Semi Di Finocchio n1 Spicchio Aglio
Pomodori Fritti
Verza
1 Verza n300 G Pomodori Pelati n150 G Carne Tritata n50 G Formaggio Parmigiano Grattugiato Olio D oliva Extr . . . >>segue
Involtini Di Verza (4)
8 Foglie Verza n300 G Bietole n200 G Ricotta n4 Cucchiai Formaggio Grattugiato Salsa Di Pomodoro n2 Uova Sal . . . >>segue
Involtini Di Verza Alla Ricotta
Radicchio Rosso
Radicchio Rosso Olio D oliva Sale Pepe
Radicchio Alla Griglia (2)
1000 G Radicchio Di Treviso n60 G Pancetta nAlcuni Cucchiai Olio D oliva n2 Spicchi Aglio Sale Pepe
Radicchio Alla Pancetta
8 Pomodori n4 Acciughe Salate Pangrattato Olio D oliva n3 Spicchi Aglio Erbe Di Provenza Prezzemolo Sale
Pomodori Alla Marsigliese (2)
Mais Dolce
1 Scatola Mais Dolce - n200 G Polpa Di Pomodoro - n50 G Olive - n1 Cipolla - n1 Spicchio Aglio - n4 Cucchiai . . . >>segue
MAIS AL POMODORO
400 G Cipolline Pelate - n30 G Olio D'oliva - n10 Cl Aceto Di Vino - n150 G Polpa Di Pomodoro Tritata - n2 F . . . >>segue
MAIS E CIPOLLINE IN SALSA
pomodori perini 400 g, pane grattato 20 g, olio extravergine di oliva 20 g, uno spicchio d aglio, basilico, . . . >>segue
POMODORO PERINI CAPRICCIOSI
1000 G Porri Grandi n100 G Prosciutto Crudo n50 G Burro n80 G Formaggio Grana Grattugiato Sale Pepe
Porri A Mazzetti
600 G Radicchio Di Treviso n4 Cucchiai Olio D oliva n1 Limone Sale Pepe
Radicchio Trevisano Alla Griglia
4 Cespi Insalata Belga (indivia) n50 G Burro n1 Cucchiaino Zucchero Sale
Indivia Belga In Tegame
8 Uova - n10 G Burro - n Sale - n Pepe
UOVA STRAPAZZATE (3)
Acqua - n1 Cucchiaio Panna - n Uova
UOVA STRAPAZZATE (4)
Uova - n Sale - n Pepe - n100 G Burro
UOVA STRAPAZZATE (5)
10 Uova - n2 Cucchiai Panna Da Cucina - n2 Cucchiai Latte Scremato - n1 Cucchiaino Burro - n Sale - n Pepe
UOVA STRAPAZZATE (7)
2 Uova - n Olio D'oliva - n Sale - n Pepe
UOVA STRAPAZZATE (8)
Uova - n Sale - n Pepe - n Burro - n Panna (facoltativo)
UOVA STRAPAZZATE (9)
2 Uova - n2 Carciofi - n30 G Burro - n Sale - n Pepe
UOVA STRAPAZZATE AI CARCIOFI (2)
150 G Burro - n12 Uova - n1 Pizzico Peperoncino - nAbbondante Cerfoglio Tritato - n Sale - n Pepe - n1 Manci . . . >>segue
UOVA STRAPAZZATE AL CERFOGLIO
Funghi Champignon
200 G Funghi Champignon n100 G Prosciutto Cotto n100 G Formaggio Emmenthal n1 Spicchio Aglio Prezzemolo Trit . . . >>segue
Insalata Delicata (2)
Peperoni Rossi
4 Peperoni Rossi Olio D oliva Extra-vergine n1 Peperone Verde Piccolo n2 Melanzane Di Tipo Lungo Piccole n1 . . . >>segue
Peperoni Ripieni Di Verdure (2)
Insalata Lattuga
4 Cuori Di Insalata Lattuga n40 G Farina n60 G Burro n150 G Filetto Di Maiale n100 G Pancetta (fette Da 100 . . . >>segue
Tegamini Di Lattuga
1000 G Indivia n80 G Burro n30 G Farina n50 Cl Latte n1 Puntina Zucchero Sale Pepe
PURÈ D INDIVIA
Asparagi
600 G Asparagi n300 G Patate n15 Cl Panna n1 Pizzico Noce Moscata Sale Pepe
Purè Di Asparagi
Broccoli
500 G Broccoli Freschi n10 Cl Panna n2 Cucchiai Succo Di Limone Sale Pepe
Purè Di Broccoli
600 G Carote n2 Patate Medie n20 G Burro Sale
Purè Di Carote
1000 G Carotine n80 G Burro n1 Bicchiere Panna n1 Pizzico Zucchero n1 Limone n1 Ciuffo Prezzemolo Sale
Purè Di Carote (2)
1000 G Carote n1 Cucchiaino Zucchero n10 Cl Panna n20 G Burro Noce Moscata Grattugiata Sale Pepe Per La Deco . . . >>segue
5
Purè Di Carote (3)
Castagne
800 G Castagne n25 Cl Latte n1 Foglia Alloro n1 Noce Burro
Purè Di Castagne
Lenticchie
3 Tazze Lenticchie n8 Tazze Acqua n4 Cucchiai Olio D oliva n2 Cucchiai Formaggio Parmigiano Sale
Lenti Per Cechi
400 G Lenticchie n1 Cipollina n1 Pezzetto Sedano n1/2 Carota n5 Pomodori Perini nAlcuni Cucchiai Olio D oliv . . . >>segue
Lenticchie Al Pomodoro
250 G Lenticchie n8 Salsiccette Salvia n1 Spicchio Aglio nPoco Olio D oliva
Lenticchie Con Salsiccia\r\n -tipo_piatto\r\nContorno
2000 G Cozze n150 G Formaggio Emmenthal n1 Bicchiere Vino Bianco Secco n1 Mazzetto Erbe Aromatiche n1 Spicch . . . >>segue
Soufflè Di Cozze
Fagiolini
700 G Fagiolini n50 G Burro n50 G Farina n25 Cl Latte n1 Cucchiaio Formaggio Parmigiano Grattugiato n3 Uova . . . >>segue
Soufflè Di Fagiolini
Pangrattato
4 Uova n80 G Pangrattato n1 Bicchiere Latte n30 G Burro n50 G Formaggio Parmigiano n2 Pizzichi Sale n1 Pizzi . . . >>segue
Frittata Al Pangrattato
Prosciutto Cotto
6 Uova n120 G Prosciutto Cotto n2 Cucchiai Panna n1 Ciuffo Prezzemolo n1 Noce Burro n1 Cucchiaio Formaggio G . . . >>segue
Frittata Al Prosciutto Cotto
700 G Finocchi n150 G Petto Di Pollo n100 G Mozzarella n80 G Prosciutto Cotto Olive Verdi Snocciolate Insala . . . >>segue
Dadolata Mista Con Insalata
Farina Di Ceci
300 G Farina Di Ceci n100 Cl Acqua nAbbondante Olio D oliva Sale
Panissa
Mozzarella
8 Pomodorini Tondi n8 Fette Pancetta n300 G Pasta Sfoglia n200 G Mozzarella n1 Uovo Basilico Prezzemolo Olio . . . >>segue
Fagottini Di Pomodoro E Mozzarella
500 G Spinaci n4 Funghi Cinesi Secchi n4 Cucchiai Olio D arachidi n1 Cucchiaino Zucchero n2 Cucchiai Mirin ( . . . >>segue
Spinaci Ai Germogli Di Bambù
450 G Spinaci Surgelati n25 G Burro n25 G Farina n250 G Latte Sale Noce Moscata n50 G Burro n85 G Formaggio . . . >>segue
Spinaci Al Gratin
500 G Spinaci Puliti n300 G Patate n100 G Formaggio Parmigiano Reggiano n50 G Prosciutto Cotto n50 G Burro P . . . >>segue
Spinaci Al Gratin (2)
450 G Spinaci n2 Cucchiai Pangrattato n5 Foglie Salvia n1 Spicchio Aglio n30 G Burro Sale Pepe
Spinaci Al Pangrattato
CETRIOLO
Cetrioli Carote Olio D oliva Succo Di Limone Sale
Insalatina Con Cetrioli
1000 G Asparagi Sottili n4 Uova Prezzemolo Olio D oliva n1 Pizzico Sale Succo Di Limone n1 Pizzico Pepe
Insalatina Di Asparagi
Rapa
1 Rapa - n1/2 Sedano Rapa - n4 Cipollotti - n1 Porro - n2 Carote - n200 G Funghi Champignon - n1 Peperone - . . . >>segue
INSALATA DI VERDURE COTTE (2)
Cavolini
500 G Cavolini Di Bruxelles n100 G Burro n5 Cucchiai Formaggio Parmigiano Grattugiato Sale
Cavolini Di Bruxelles Gratinati
Cavolfiore
1 Cavolfiore Piccolo n4 Acciughe Sotto Sale n2 Uova Prezzemolo Tritato n1 Cucchiaio Capperi n10 Olive Nere S . . . >>segue
Cavolfiore In Insalata (2)
1 Cavolfiore Di 1000 G n50 G Burro n2 Cucchiai Succo Di Limone n4 Cucchiai Pangrattato
Cavolfiore In Padella
8 Pomodori Ben Maturi n4 Spicchi Aglio n1 Peperoncino Basilico n2 Cucchiai Olio D oliva n1 Fetta Pane (molli . . . >>segue
Pomodori A Sorpresa
4 Pomodori n200 G Formaggio Di Capra Di Media Stagionatura nAlcuni Rametti Timo n3 Cucchiai Olio D oliva Ext . . . >>segue
Pomodori Al Formaggio
8 Pomodori n100 G Riso n1 Scatola Mais Tenero n30 G Formaggio Parmigiano Grattugiato Olio D oliva n50 G Burr . . . >>segue
Pomodori Al Forno
8 Pomodori Rossi Tondi n200 G Carne Già Cotta n40 G Formaggio Grattugiato n3 Wurstel Senza Pelle n2 Uova n1 . . . >>segue
Pomodori Al Forno (2)
8 Pomodori Maturi Sodi n200 G Mozzarella Olio D oliva Pangrattato Origano
Pomodori Al Forno Con Origano
Per 4 persone: 4 pomodori di media grandezza · 150 g di gorgonzola dolce · 50 g di crackers · 1 albume ·1-2 . . . >>segue
POMODORI AL GORGONZOLA
1500 G Pomodori Tondi Maturi n50 G Pangrattato n200 G Olio D oliva n100 G Olive Nere n50 G Capperi Prezzemol . . . >>segue
Pomodori Al Gratin
6 Pomodori Maturi Grandi Prezzemolo n150 G Formaggio Parmigiano Grattugiato n200 G Carne Tritata (o Ricotta) . . . >>segue
Pomodori Al Gratin (2)
Melanzane Lunghe
1000 G Melanzane Lunghe n100 Cl Aceto Di Vino n1 Cucchiaio Senape Gialla n100 G Zucchero n1 Testa Aglio n20 . . . >>segue
8
MELANZANE ALL AGLIO E MENTA
1000 G Melanzane n3 Spicchi Aglio Basilico Prezzemolo n70 G Capperi n100 G Pancetta n70 G Prosciutto Cotto n . . . >>segue
MELANZANE ALL ISCHITANA
3 Melanzane n1 Uovo Farina Pangrattato nAbbondante Olio D oliva Sale Pepe Yogurth nAlcune Foglie Menta
MELANZANE ALL ORIENTALE
4 Melanzane Di Media Grandezza n6 Cucchiai Olio Per Friggere n1 Cucchiaino Scalogno Tritato Fine n1 Cucchiai . . . >>segue
Melanzane Alla Bordolese
Melanzane 500 g. Olio E.V. d oliva q.b. Aglio q.b. Sale e pepe q.b.
MELANZANE ALLA BRACE
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Ricette Trovate n° 3223
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