GLOSSARIO DEL VINO

a.i.s. A.O.C. ABBASTANZA COMP... Abbastanza Cons... Abbastanza Limp... abbigliaggio ABBINAMENTO Abbinamento cib... Abbinamento per... Abbinamento per... ABBOCCATO ABBOCCATO (O AM... ABBONIMENTO AC AC (APPELLATION... ACERBO ACERBO (O ACIDU... ACESCENTE ACESCENZA ACETALDEIDE ACETALI Aceto Acetonico Acetoso ACIDI ACIDIFICAZIONE ACIDIMETRO ACIDITÀ Acidità fissa Acidità totale Acidità volatil... ACIDO ACIDO ACETICO ACIDO CITRICO ACIDO LATTICO ACIDO MALICO ACIDO METATARTA... Acido sorbico ACIDO SUCCINICO ACIDO TARTARICO ACIDULO Acinellatura ACINO acquavite ACQUERELLO ACQUOSO acre ADEGA adsorbimento Aereo AEROMETRO AFFINAMENTO AFFINAMENTO SUI... affumicato Afrometro Afròmetro AFROSITA' agarico ageusia Aggraziato aggressivo AGOSTAMENTO agriotta agro AGRODOLCE AGUARDENTE alambicco albeisa albumina Alcalinità dell... Alcol Alcol complessi... Alcol da svolge... ALCOL ETILICO Alcol metilico Alcol per volum... Alcol potenzial... Alcol svolto alcolemia ALCOLI ALCOLICO alcolimetro alcool Alcooli ALCOOLICO