GLOSSARIO DEL VINO

🍷 Definizione del giorno

Un termine scelto casualmente dal glossario del vino.

Persistenza aromatica intensa

Riferita anche al “fin di bocca” la persistenza aromatica intensa è il sapore che permane nella vostra bocca dopo che avete ingerito un sorso di vino Come regola generale migliore è il vino più lunga e più godibile sarà la persistenza aromatica intensa Quando vedete dei giudici guardare fissi nel vuoto dopo aver sorseggiato un vino è proprio questa che stanno valutando La persistenza aromatica intensa è un fattore cruciale nel giudizio sulla qualità di un vino In un grande vino durerà per molti secondi permettendovi di percepire al massimo la sua ricchezza la sua complessità i sapori e gli aromi